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四川段純貞牛肉麵 (武陵店)

地址:新竹市武陵路62號

電話:03-5408165

營業時間:11:30-14:00,17:30-20:30

 

嘿嘿,這天我們跑來離我們家超~遠的武陵路來吃段純貞啦

其實離我們家比較近的是建功店,開幕沒多久我們就去吃過一次了

當時開門前我們就跟著人龍在店外排隊,排隊的人真的很多

我們即使開門前就去排隊,也還不是第一批進到店內用餐的客人

後來聽張先生說武陵店雖然遠,可是相對的排隊的人也少很多,所以我們就風塵僕僕的跑來武陵店囉

 

段純貞牛肉麵 武陵店

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雖然人潮較少,可是還是要排隊,不過相對於建功店來說,除了人潮少一些之外,還有一個我很欣賞的地方

就是可以領號碼牌! 只要領了號碼牌就可以去旁邊的公園坐著等,或是去做自己的事

我最最最討厭的排隊方式就是項建功店一樣,明明人多得不得了,大家都要站著排隊,標準的受罪式排隊

武陵店的號碼牌機制真是太深得我心了,就算排隊我也排得開心啊

 

菜單

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兩家店的菜單應該是一樣的,似乎沒有看到各家店的獨家料理

店內的招牌果然是牛肉麵,光是牛肉麵的種類就占了主餐一半

 

小菜櫃

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店裡的小菜櫃裡除了自取小菜,居然還有酸梅湯耶

大概是想到吃完比較油膩的牛肉麵後,客人會想喝個酸梅湯解膩吧,還真是聰明

 

自取小菜-花椒滷土豆 (NT 35)

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這裡的土豆,除了有用滷汁滷過之外,還有花椒的香氣

第一次吃到這麼夠味又有花椒香的土豆,我們兩個都一致覺得這盤土豆真是太出乎意料的驚喜了  

 

自取小菜

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牛腱肉好好吃喔,還切得超薄的,廚房的手藝真不賴 

 

紅燒肥腸麵 (NT 105)

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張先生今天大膽的點了紅燒肥腸麵,這種不常見的食物,讓我驚訝了一下

紅燒湯底應該是和牛肉麵一樣,加入了大腸一起煮後,吃起來其實很像三媽臭臭鍋耶

有點像是紅燒臭臭鍋的味道,喜歡臭臭鍋的人應該會滿愛的

 

燉番茄半筋肉牛肉麵 (NT 140)

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一樣是紅燒湯底,加了番茄下去燉後,喝起來比較清爽輕甜

一般吃牛肉麵時,雖然湯很好喝,可是後到後面都會覺得有點油膩且太鹹

可是這的燉番茄湯,比一般紅燒湯底多了一點酸甜味,也感覺比較沒負擔,我喜歡!

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我點了我最愛的手工麵條,麵條非常的有口感,有彈性又Q

還有大家一致推崇的帶筋牛肉塊,大塊軟嫩,給得也滿多塊的喔 

 

粉蒸肉 (NT 90)

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最後! 我要說的是,粉蒸肉是今天最完美的的結尾啊

之前有耳聞段純貞的粉蒸肉不錯,今天就打算點個粉蒸肉當小菜

沒想到,這道菜一點都不"小"啊,好扎扎實實的一塊大肉

裡面除了帶有豐富油脂的豬肉塊之外,還有切成一塊塊南瓜

這和我猜想的粉蒸排骨真是差太多了,豬肉好吃,外面的粿粉更是驚人的好吃

後來我硬是把滷味推給張先生,幾乎是自己吃完這一塊粉蒸肉,粉蒸肉,超讚!

 

這次吃到了粉蒸肉真是太令我驚喜了

我想為了粉蒸肉,我會願意再(叫張先生)騎個40分鐘的車,來排隊吃粉蒸肉配牛肉麵 

 

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Keena打瞌睡

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