P1020792.jpg  

桂花樓

地址:浦東新區富城路33號香格里拉大酒店浦江樓1樓(近名商路)

電話:021-68828888

 

第一天下午搭飛機抵達上海,到了上海錦江之星飯店check in後

我們就在飯店門口招了打D,飛奔到香格里拉飯店的桂花樓用餐囉

 

桂花樓就位在香格里拉飯店的一樓大廳

時尚具有現代感的大門

P1020799.jpg

餐廳裡面則是現代化的中式裝潢

紅紅燈籠帶有濃濃的中國味

P1020778.jpg

 

店家招待的小菜

P1020775.jpgP1020776(001).jpgP1020777(001).jpg

小菜分別是花豆和毛豆

花豆飽滿大顆,但是沒什麼調味,沒有常吃到的甜味或其他味道

 

蟹粉燉獅子頭 RMB65

P1020779.jpg

這道料理是一人一份,不過我們兩人只點了一份品嚐

P1020781.jpg  

獅子頭不是台灣常見的紅燒口味

用蟹粉燉出來的獅子頭,口味較清淡、燉湯鮮濃好喝

 

魚湯小刀麵 RMB45

P1020783.jpg

小刀麵是上海這裡的麵食代表

湯頭非常清淡,雖然清淡但是帶有特殊的清香

麵則有點像是台灣的麵線

同行的張先生很喜歡這道湯頭特殊的麵

但是我個人偏愛有嚼勁的北方手工麵,不愛這種麵線

所以吃了幾口麵就把他推給張先生了

 

棗泥方糕 6塊 RMB52

P1020786.jpg

一個蒸籠裡有3塊棗泥蒸糕

上菜時會一起上兩個蒸籠,共六個棗泥方糕

P1020791.jpg

蒸糕的外表偏硬,不是鬆軟的糕

內裡的棗泥餡有著棗泥的甜酸味,非常香甜

和一般的人工香料棗泥不同,散發自然時材的香味

不輸給我們兩人最喜歡的鼎泰豐的棗泥月餅

 

烤鴨酥餅 6塊 RMB40

P1020794.jpg

來之前,我們先在網路上做過功課

桂花樓的名菜小點之一就是這道烤鴨酥餅

一盤共有六塊酥餅,酥餅的個頭不算太大,兩人吃很OK

P1020795.jpg  

這道餅是最晚上的料理,應該是現點現烤出來的

酥餅的底部灑滿了白芝麻

我猜是因為這是貼著烤爐烤出的餅

所以灑滿白芝麻的那面,在取餅時才因此被翻到下面去

 

本來以為烤鴨酥餅應該吃起來就是一般的肉餅,只是內餡是鴨肉

沒想到內餡超~~~級柔軟濕潤

內餡保留有鴨肉的味道,但是完全沒有鴨肉的柴和偏硬的口感

餅皮烤得酥脆,香香酥酥,即使單吃也是超級棒的單品

烤鴨酥餅真的是令我們兩人驚喜連連

也難怪網路上對這道料理的評分很高 

 

收據

P1020810.jpg  

因為下午已經吃過飛機參,所以我們點的並不多

我們兩人共吃了RMB232.30元,大約是台幣1162元

雖然以五星級飯店的價位來說,這樣收費看起來是合理的

但是我們點的只是小點,如果是大菜,一道菜差不多就要台幣1000元左右

所以和台灣比起來,上海的五星級酒店的餐廳也不算便宜

 

還有一個特點是,這裡的服務費是15%

根據我們這幾天用餐的經驗,雖然一般餐館不收服務費的

但是五星級飯店裡收取的服務費都是15%

不過相對來說,服務人員的手腳也俐落很多,補茶或上菜速度都把握的不錯

旅遊嘛~排個行程來五星級飯店當個假貴婦

偶爾來享受個超讚的用餐服務和超好吃的烤鴨酥餅,應該可以吧?

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    eestarry 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()