Keena打瞌睡

老北京

地址:黃浦區河南南路1號星騰大廈(延安東路口)

電話:021-63734515  63734638

這趟難得來到了中國

說什麼也要來吃正統的烤鴨

雖然我們不是去北京旅遊

不過上海應該也可以吃到還算正統的北京烤鴨吧

在騙驢網上搜尋了一些資料

決定來這家風評不錯、且和旅店位置很接近的老北京烤鴨店

門口

老北京是在辦公大樓裡的某一層

出了電梯門口後,就會看到餐廳門口

富有中國古意的紅色的仿廟口門,非常有特色

餐廳裡面也多是大圓桌

果木掛爐烤鴨

這裡的烤鴨是用果木去烤的

如果沒有先預約,通常要等約40分鐘

點好菜後,會先上烤鴨的甜麵醬和配菜

烤鴨餅皮

甜麵醬和餅皮是要另外加點的

甜麵醬和蔥段給的有點小氣

大概每張餅皮只能包一根蔥段,不然到後面就沒有蔥可用了

師傅的桌邊片鴨表演

這裡的鴨滿小隻的

我們兩個人吃掉一隻完全沒有問題

如果人多建議多點一隻比較能吃得滿足

另外不知道是不是兩個人的關係,還是本來就是會分成兩盤

我們的鴨肉平均的被分成兩小盤

剛好可以幫我們避免了兩人打架爭食的畫面

每一小盤鴨肉裡,都有純鴨皮和鴨皮連鴨肉的肉片

兩種都很好吃,就看個人喜好囉

接下來就是把鴨肉加上蔥段,塗上甜麵醬,用餅皮包起來囉~

餅皮的尺寸也不大,餅皮也是屬於較薄的餅

鴨肉片已經是小小的,但是餅皮能包的鴨肉片大概頂多也只有兩片

餅皮薄對我們兩人算是好事,吃完一盤餅也不會覺得太飽

一隻鴨加上餅皮,兩個人吃嘟嘟好~

鴨骨熬湯

烤鴨可以選擇二吃或三吃

因為我們只有兩個人,所以就選二吃而已

這是鴨骨熬成的湯,湯裡面並沒有鴨肉

看起來非常濃郁,但是喝起來卻超級清爽

本來以為鴨骨湯會很濃,可是喝入口其實沒什麼鴨味,也沒有油膩感

吃完脂肪豐富的鴨肉後,喝上一碗湯,還可以緩和一點油膩感

煙燻桂魚

這盤算是冷盤小菜,調味略重

而且可能是用煙薰乾的魚肉,魚肉有點偏硬

這道料理表現普通,不太合我們的胃口

山藥佐藍梅醬汁

會點這道料理主要是想要吃一道清爽的蔬食

這道菜一上來時,我們兩人都驚呼一聲 

賣相實在是太漂亮了!!!!!!!

深紅的藍梅醬汁灑在白色的山藥上,紅白相間十分美觀

吃起來也如同我們想像的相當清爽

藍梅醬只有淡淡的甜味,沒有過分調味

點到這道料理算是意外的收穫囉

我們兩人今天的晚餐

雖然菜色不算多

但我們已經吃得很飽,也相當滿足

其實菜單上還有很多看起來很可口的鴨料理

如果人多的話就可以嘗試更多菜色囉

不過兩人可以吃到一隻鴨我已經相當相當滿足了