下鴨神社 加茂みたらし団子 (醬油糰子)
地點:京都市左京区下鴨宮崎町17 (巴士站下鴨神社前徒歩３分)
官網:http://www.kyotogmap.com/shop/0106_kamomitarasi/index.html
說到京都北區鴨川旁的下鴨神社,想必很多人都會來這裡走走
下鴨神社這一帶除了寺廟和世界遺產之一的糺之森之外
加茂みたらし団子 (醬油糰子)也是前來下鴨神社參拜的人都不會錯過的美食喔
加茂みたらし団子茶屋
聽到名產是醬油團子的我,本來以為會看到傳統的小小茶屋,還有儉樸的紅色傘和椅子
沒有想到早就跟上時代的店家早已是一家擁有完整店面和舒適內用空間的茶屋了
招牌菜單
店外擺有一張店內的招牌菜單,不用擔心會走錯家或是價位的問題喔
店內
店內的擺設還保持著一點復古感,雖然沒有小紅傘,但是有小紅椅呢
今日生和菓子
除了菜單上的商品之外,收銀台旁邊還有販賣今日的生和菓子
大部分都是現場有的賣完就沒了,而且還會有季節限定和菓子喔,真是看得我口水直流
不過!!不能忘記我今日是為了醬油團子來的!!
老闆娘,給我來個醬油團子嚐嚐先!
加茂みたらし団子 (醬油糰子) 400日圓
坐下後,點好餐點,店員才將團子放上火爐,烤好並沾上滿滿醬汁後才端到我桌上
一份共有三串團子,雖然說有三串,不過團子並不會很大顆,一個人吃一份倒也不會覺得太飽
雖然說日本到處都有醬油團子,不過這裡的醬油團子和其他地方真的不一樣
首先,外表上就有明顯的差異
加茂:團子較小,而且5顆中,第一顆會離得比較遠(這是有典故的喔)
再來的差異是醬汁的味道
加茂: 醬汁雖是醬油底,但加入黑糖處理過,鹹甜鹹甜
一般在日本常吃到的團子,大部分都只是單純的醬油底,或是甜的醬汁
我還沒在除了加茂之外的別的地方吃到這種鹹甜鹹甜的混合醬汁
這種醬油混黑糖的鹹甜醬汁,比例抓得相當好,一點也不突兀,非常好吃喔!!
加茂みたらし団子的由來 (醬油糰子的由來)
仔細翻看菜單的話,內頁有一頁是在講解加茂醬油團子的由來
加茂醬油團子(簡單不負責任翻譯)
在平安朝代,依著下鴨神社糺之森裡的みたらし池子水珠的模樣的京都名物,就是這個加茂醬油團子
而這個加茂醬油團子的外型,第一顆團子之後,再接著四顆團子,這是代表著人體(五體)之意
就如同著代替人受災難的紙人偶一般,早期的人們會將醬油團子放神明前祭拜後,再帶回家中
而這個就是如今人們吃醬油團子的由來
日本傳統零食
店內還有販賣日本的傳統零食,有興趣的人可以買回家吃
我個人也滿喜歡這些傳統零食,平常也會在超市買回家慢慢吃,很推薦喔!
加茂醬油團子真的和其他的日本的團子不一樣
不管之前有沒有吃過日本的醬油團子,我都很建議來嚐嚐看下鴨神社的醬油團子喔!
keena 愛吃鬼 (4)