雙橋飯店
地點:周庄雙橋旁
早上參觀完周庄傳說首富沈萬三的故居
中午就來到了周庄老街參觀
晃到雙橋旁的時候,肚子開始不爭氣的餓了起來
剛好這時雨勢也變大了,於是就近找了一家餐館準備吃午餐囉
雙橋飯店,真的就是在雙橋旁邊
周庄料理通常就是所謂的農家菜
不是都市餐廳看到的精緻料理
通常是份量充足的一盤傳統料理
缺點是賣相可能不會很好,油和鹽大概也不會手軟
優點就是可以感受得到單純的食物的美味
炒菜苗
菜單上有太多我們根本不知道的菜名
於是我們乾脆請餐廳服務人員推薦的一道炒青菜
服務生推薦這道據說是只有周庄當地才有的青菜(不記得名字了
)
風味很特別,有點苦味,但是炒得清脆,很好下飯
銀魚炒蛋
銀魚也是周庄料理裡常見的三種魚類之一
其實銀魚就是台灣也可以吃得到的吻仔魚炒蛋
這裡的調味比一般在台灣吃到的重,較鹹一點,非常下飯
萬三蹄 RMB63
據說周庄首富沈萬三最愛吃豬蹄膀
常常準備蹄膀大餐宴請親朋好友
來到周庄也可以看到數不清的萬三蹄專賣店
蹄膀滷得相當熟透
輕輕用筷子一撥,就可以輕鬆的分開肉和骨頭
蹄膀和我們熟悉的萬巒豬腳不同
萬巒豬腳比較有嚼勁,且調味主要來自於醬料
萬三蹄本身就用滷汁滷得很入味,不用沾什麼醬就很有味道
豬皮和豬肉吃起來非常軟嫩,真的很難想像豬肉可以這麼的軟
農家菜的份量都滿充足的,光是萬三蹄就已經份量十足
還好我們只有點三道菜
且這些菜都有個相同的特點,就是很下飯
我們兩個人在不知不覺中配著飯,就意猶未盡的吃完了這些料理
建議有機會去參觀的人,可以去嚐嚐這些農家菜
如果沒有時間,也建議可以買個萬三蹄帶走
真的非常推薦喔
周庄到處可見的萬三蹄專賣店
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