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麗ちゃん お好み焼き

官網:http://www.o-reichan.jp/

地點: 広島駅ビル アッセ ASSE 2F  (JR廣島站ASSE 2F)

 

到了廣島,一定就是要吃廣島燒

廣島燒和大阪燒雖然乍看之下外表很像,但是內容物卻相當不一樣

大阪燒以麵糊為主,較厚的麵糊,再放上高麗菜和其他配菜

廣島燒的麵糊比較薄,主體是炒麵,一樣也是有放高麗菜和其他配菜

兩種 お好み焼き都各有擁護者,並沒有孰優孰劣

兩種口感吃起來不同,所以我自己是兩種都喜歡啦 (我是名副其實的愛吃鬼)

 

約略看了一下網路上推薦的幾家廣島燒

麗ちゃん的交通位置最為方便,就在廣島車站2F,評價也很不錯

所以這天晚上就決定前往麗ちゃん打牙祭囉

 

麗ちゃん

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搭乘手扶梯,到了ASSE 2F,一出來往右手邊走兩步就會立刻看到麗ちゃん

其實只要看到排隊的人龍,就會找到麗ちゃん了

ASSE 2F其實就是美食街,唯一有大堆人排隊的就是麗ちゃん

 

在鐵板上做廣島燒的師傅們

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廣島燒醬料

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廣島燒醬料有甜味和辛味兩種,其實沒有特別辣也沒有特別甜

 

店內菜單

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菜單分為兩大類,有放入麵或是沒有放入麵的

放入的麵可以選擇釋放炒麵或是烏龍麵

老實說我想不出為什麼有人要選不放入麵的廣島燒 (減肥?)

而且其實也可以明顯看出,人氣前幾名的都是有放麵的

 

20號- 皇家特餐,花枝+蝦仁+牡蠣,11月~3月季節限定 (ロイヤルスベシァル) 1700日圓

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牡蠣是冬季限定的商品,而且牡蠣是廣島的海鮮特產

既然如此我一定要點這個,廣島特產的牡蠣和廣島燒兩個願望一次滿足!

 

可以看得出來廣島燒的外皮真的很薄

不像大阪燒是有厚度的外皮

 

裡面也有大大顆的牡蠣

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炒麵和蝦子花枝

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裡面的海鮮料真的好多好實在,牡蠣真是太好吃了!!!!!

蝦子和花枝也新鮮好吃,炒麵和 お好み焼き真是太搭了!

而且廣島燒上面的醬汁其實沒有塗很多,不會死鹹

我的口味不重,也有使用到桌上的廣島燒醬汁

不把廣島燒口味直接做得很重

讓客人可以利用醬汁自由調整自己的口味,我覺得這點很棒呢

 

7號:炒麵廣島燒 730日圓

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這是朋友點的最陽春的廣島燒

裡面除了豬肉,高麗菜,炒麵之外沒有其他料

但是也很好吃,價位也相對經濟實惠很多

 

我真的太愛麗ちゃん的廣島燒了

隔天邀搭車離開前,我又去了麗ちゃん一次

這次買了陽春版的烏龍麵廣島燒,外帶到電車上吃

 

 7號:烏龍麵廣島燒 730日圓

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烏龍麵的廣島燒也是很特別

不過兩相比較之下,我還是覺得炒麵和 お好み焼き比較搭

烏龍麵還是要搭配湯頭一起吃才會有QQ感

 廣島燒,真是太好吃了啦!

 

 

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