Keena打瞌睡

湖濱28

地址:上城區湖濱路28號凱悅酒店1樓

電話:0571-87791234

湖濱28飯店就在湖濱路的西湖邊的凱悅飯店1F

凱悅飯店就位在西湖的音樂噴泉附近

飯店一旁還有多家貴桑桑的國際品牌門市

聽到這樣的陣仗,也猜得出來湖濱28這家餐廳的消費應該也是貴婦等級的

不過即使如此,我們還是堅持要把這家餐廳列入杭州行行程之一

原因無他.....就是聽說很好吃唄

餐廳門口

餐廳本身有一個獨立的入口,所以進入餐廳不需要特地走入凱悅飯店

門口的招牌小小的,很容易就會錯過

餐廳內部

有提供多位人數時使用的大圓桌

也有貼心的小家庭四人桌

牆面上的裝飾木桶和陶甕別有一番風情

我們兩人也是坐四人小桌

招待小菜

招待小菜是普通的鹽炒花生

很適合配著茶吃的小菜

特級龍井茶 RMB68

既然來到了杭州,怎麼可以不來杯遠近馳名的龍井茶

不過要價將近約350台幣的茶,可真不是普通的貴

點菜時服務生問我們習慣喝濃的或是淡的,也就是茶葉要多一點還是少一點

雖然沒喝過,也不知道到底淡的好還是濃的好

但是這茶這麼貴,貪小便宜的我們當然是請他們泡濃一點,多點茶葉來回本一下

當龍井茶上桌時,我們倆都有點傻眼

茶葉不是一般見到的茶褐色的捲曲葉片

而且也不是用茶具泡好後,只喝茶水的喝法

而是把茶葉直接留在玻璃杯中品嘗

後來查了一些資料,才知道原來龍井茶是用炒的,不是烘焙的

用玻璃杯泡,也是為了欣賞泡好後的茶葉姿態

不得不說這不愧是最高級的龍井茶葉

茶香不只非常的濃郁,泡出來的茶也甘醇好喝

本來我們兩個都不是茶迷,更是品茶的外行人

沒想到這一喝,我們兩個都對龍井茶讚不絕口,佩服的不得了

回台灣前還忍不住買了小罐的上級龍井茶葉回台灣泡

不過,一方面可能是我們泡的手法不好,也有可能是一分錢一分貨的道理

上級茶葉雖然也不錯,但是還是沒有當天在湖濱28品嘗到的特級龍井那麼好喝囉

牛肉芝麻拉皮

這道菜是看別人的部落格推薦後點的

牛肉芝麻拉皮是道冷盤料理,賣相看起來就十足的開胃

微微酸辣的的芝麻醬,搭配軟嫩的牛肉薄片,很順口好吃

茶香鴿蛋釀鵝肝

這道料理也是很多部落客推薦的

賣相可愛,價錢也比較可親

鴿蛋吃起來柔順爽口,非常特別的料理方式

蛋白像布丁一樣滑嫩有點彈性

蛋黃則是類似幕斯的口感,濕潤不乾澀 

青菜(忘了名字)

西湖醋魚

西湖醋魚是我們今天中餐的大主菜

來到西湖,當然要試試有名的西湖醋魚

但是決定點這道菜,我們兩個心中是非常不安的

因為據說其實西湖醋魚不但土味很重,且酸醋味也不是很美味

不過聽說湖濱28的主廚有做了改良口味的版本

所以我們兩人決定來品嘗看看湖濱28的改良西湖醋魚

西湖醋魚一上桌就可以聞到骨撲鼻而來的酸醋味

魚身也被大大的切開成兩半

戰戰兢兢的把魚肉夾入口.....好好吃喔!!!

雖然我們點的是較便宜的湖魚,不是較貴的海魚

但是吃不到土味,而且搭配的酸醋醬非常好入口

我是個討厭醋味的人,舉凡吃麵或餃子,從來不加一滴醋

但是這裡的醋,完全沒有令人討厭的酸嗆味

我超愛這道菜~~~~~~~~~~~

平常有加醋習慣的張先生,也覺得比台灣平常吃到的醋好吃很多

下定決心點這道菜,真是太好了!!!

這家湖濱28雖然是我們上海行裡價位最高的一家餐廳

但是口味真的很不錯,我很慶幸沒有刪掉這家餐廳

如果口袋夠深,人數夠多的話,我會建議多點一些大菜

像是西湖醋魚,或是招牌的金牌扣肉

小菜雖然表現也不錯,但是和其他餐館比較起來並沒有突出太多

發揮創意改良過後的大菜料理,才是這家餐廳最大的特色囉