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茹絲葵 (台北)

營業時間: AM11:30~PM 3:00, PM5:30~PM11:00

地址:台北市松山區民生東路三段135號2樓

官網:http://www.ruthschris.com/Restaurant-locations/taipei

 

這次是我們第二次到茹絲葵慶生了

第一次是在3年前的時候,一樣是為了慶生,兩人決定花大錢當個一餐大爺

那天到了茹絲葵,吃到讓我們驚為天人的好吃牛排之後

不知為何我們便有了"慶生要吃好牛排"的莫名默契

接下來幾年陸陸續續吃過了幾家牛排館,Lawry's,Danny & Company, 乾式熟成牛排, etc

雖然好吃,不過總是會想念茹絲葵, 於是,今年 ,漂流已久了浪子,又回到茹絲葵啦

 

牛排可以選擇單點或是套餐,套餐內容包括了餐前酒/前菜or沙拉/配菜/甜點/飲料

雖然滿豐盛的,但價錢也比單點多出1300左右,這個價差可不小

由於我們兩人都覺得專心吃肉比較重要,所以我們決定採用單點的方式

 

今日餐點

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餐前麵包

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這個麵包是可以無限加點的,只想花點小錢點塊8oz的小牛排,也不用擔心吃不飽喔

雖然是簡單的法國麵包,但是外皮酥脆,內裡卻鬆軟鬆軟的

塗上店家自製的鹹香奶油醬,超級好吃~~~~

 

雖然我們是來吃肉的,但是來點配菜,可以平衡一下,也可以讓味覺休息一下

而且茹絲葵的配菜都很有水準,第一次點的奶油波菜讓我們印象深刻

這道洋蔥炒馬鈴薯就是服務生推薦的菜單之一

 

洋蔥炒馬鈴薯 (NTD 280)

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將切片馬鈴薯先稍微炸過,再和洋蔥一起炒出焦香

雖然外表看起來都是褐色的,不太吸引人,但是.....我又要說了,超好吃耶!!!!

洋蔥被耐心的炒出焦香甜味,馬鈴薯也被炒得非常入味

我們本來以為這只是道吃粗飽的普通馬鈴薯,結果我們都對這道料理大為折服,讚

 

紐澳良蟹肉糕 (NT 450)

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網路上大家都很推薦這道紐奧良蟹肉糕,甚至有人形容是每訪必點的料理,於是我也跟著點了這道前菜 

一份蟹肉糕共有兩顆,剛好可以讓我們一人一顆

切開蟹肉高可以看到條條分明的蟹肉,一吃入口中螃蟹的香味立刻湧出

好扎實的海鮮香味!不用辛苦的吃一隻螃蟹也可以享用到這麼好吃的蟹肉

對喜歡螃蟹,又討厭挑螃蟹肉的人來說,這道蟹肉糕超級推薦喔 

 

紐約牛排 12 oz

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第一次來的時候,品嘗了菲力和肋眼,肋眼是不變的王道,於是這次另一款就選了紐約

紐約的肉裡有一條筋,而且是三種部位裡面最有嚼勁的

說實話,年紀大一點或是下巴比較沒力的,最好還是不要選紐約牛排

不過一新喜歡大口嚼肉的人,不妨點這道,真的非常有吃肉的感覺

對我個人來說,太難嚼了一點,菲力又嫌不太像牛肉,還是肋眼的口感比較適中

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不知道為什麼紐約牛排的切面超級漂亮,可以看到一圈較熟的外圍,和內裡的粉色肉

而且這大概也是我看過最厚的牛肉排

想要大口吃肉大口嚼肉,選紐約牛排準沒錯!

 

肋眼牛排 12oz (NTD 1530)

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三年前吃過一次肋眼牛排,那次的美味就讓我們三年都念念不忘,這次當然也要點肋眼牛排囉

可以選擇12 oz或是16 oz兩種尺寸,我們選的是12 oz的牛排

如果兩人不想吃太多,也可以選擇16 oz一起分享喔

因為上次我們吃過5分熟,所以這次服務小姐建議我們可以嘗試3分熟度

3分熟度肉質會更嫩,並不會見血,而且放在熱盤上,也會稍微再把肉熱熟一點

我們都很放心這種大牛排館的品質,也不怕較生的肉,所以我們就採納了服務生的建議

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切開牛排後,可以看到明顯的粉色肉,等到放在熱盤中一段時間後,外圍的肉會變得更熟顏色也會稍微深一點

肋眼牛排的特色就是油脂較多,可以明顯看到油花分布在牛肉上

不要怕肥肉,建議最好是肥肉和瘦肉的部分可以一起入口,美味會加倍喔

3 分熟度完全沒看到血,也不用擔心腥味,這個熟度我個人相當喜歡

如果可以接受的人,非常推薦可以試試看喔

 

慶生甜點 冰淇淋/草莓/起司蛋糕 (店家招待)

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訂位時店家會在電話中詢問,今次用餐是否有特別慶祝的場合,譬如結婚紀念,生日等等

用餐結束後,服務生就會送上祝賀用的小甜點,算是一點小驚喜

這次的慶生甜點是起司蛋糕和冰淇淋

雖然是贈送的小蛋糕但也不馬虎, 起司蛋糕上面還淋上微酸的優格醬

酸甜酸甜,偏慕斯口感的輕起司蛋糕,對剛吃超飽的我們來說,是最剛好沒有負擔的甜點囉

 

茹絲葵的餐點從前菜到最後的甜點都沒讓我們失望

最重要的牛排,也相當的讓我們滿意

每桌的專屬服務人員也都相當和氣,手腳也頗利落

吃完今年的慶生大餐,張先生又滿足的說:"果然如絲葵的牛排就是好吃"

 

 

附上部份菜單供參考

部分Menu

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菜單拍到一半,服務生就過來幫我們點餐了

所以沒有拍完整個菜單,小小的遺憾囉

 

 

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