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富記粥品

營業時間:星期一至日: 07:30-23:30

地址:香港花園街104 (地下鐵旺角站)

 

在香港吃早餐除了可以去茶餐廳吃港式點心,或者是吃波蘿油/法蘭司多士這些比較西式的港式早點之外

還有一個選擇,就是.....吃華人世界裡最傳統的粥!!

雖然說是粥,但和台灣早餐常吃的清粥或者是一般台灣鹹粥不一樣

我們要來吃的是港式粥!

 

富記粥品店內

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位在旺角的老店,不管是店外的招牌或是店內裝潢,都有著歷史的痕跡

我們入店前本來店裡只有1~2桌客人

等我們點完餐後,又進來了一團泰國觀光客

看來富記粥品已經在各個國家的旅遊書都有被報導了吧

 

金銀雞鵝粥 (HK 34)

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從網路上的其他部落格上得知這碗金銀雞鵝粥可是限量的

一天雖不知有幾碗,但是時間晚了點就可能會吃不到的,趁著時間早,趕緊先點了來嚐嚐

顧名思義,粥裡的料就是雞肉和非常少見的鵝肉

粥裡的米飯被燉煮的極為軟爛,另外再加上雞鵝的高湯調味

帶著鹹味的雞鵝肉和白粥一起吃,即使是油脂較多的鵝肉也不會覺得膩口

不過...唯一要說的是有得美中不足的遺憾

就是雞肉和鵝肉裡頭的骨頭太多了,一邊吃粥一邊要剔骨頭實在有點麻煩

如果店家可以改成沒有骨頭的肉就太好了

 

馳名及第粥

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這碗馳名及第粥是店家的招牌商品, 馳名及第?裡面有什麼料呢?讓我們撈撈看

用湯匙撈了一下,發現粥裡面有,豬肉/豬腸/豬肝/etc,總之,就是豬肉加上各種豬內臟

有些人聽到內臟可能會覺得難以接受,但是!!店家把豬內臟調理的完全沒有腥味

連平常不喜歡內髒味的張先生都覺得很好吃,非常推薦喔

 

魚片腸粉 (HK 18)

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另外我們還加點了個比較少見的魚片腸粉

但是其實就是真的塞了魚片在腸粉裡,味道我覺得較普通

不過這家的腸粉皮比我們昨天吃的蓮香樓薄且軟,我比較喜歡富記的腸粉

 

牆上菜單

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店家還有很多粥品可以選擇, 其實仔細看就會發現是固定料的排列組合

如果特別喜歡吃什麼料我想應該可以找到自己喜歡的組合

若沒有,也可以來碗匙名及第粥,就可以吃到豬的大雜燴啦

 

 

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