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金華冰廳

地址:香港太子弼街47號地下 (地鐵太子站)

 

說到香港的波蘿油,光是從名字上其實是猜不出什麼端倪的

不過台灣這幾年也開了幾家港式茶餐廳,其中出現了冰火波蘿油的蹤跡

吃了一次吃後,也了解到所謂的冰火波蘿油就是指 :

冰:冰涼涼的奶油 , 火:熱騰騰的波羅包

所以冰火波蘿油就是熱騰騰的菠蘿包夾著冰涼的奶油囉

 

這次到香港,本來就打算要去嘗道地的冰火波蘿油

跟香港友人聊天時,問他推薦什麼道地的點心餐館

他立刻說:有一家店有點遠,可是波蘿油非常好吃,和其他家都不一樣

仔細一問店名,原來就是我們口袋名單中的金華冰廳

連本地人都這麼推了,就算有點不順路我們也要繞去吃啦

 

金華冰廳

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這天去的時後,剛好金華冰廳的外觀在整修中,所以架著鋼架,有點醜醜的

不過店家有開最重要,外觀不是重點啦 

 

得獎菠蘿油 (HK8)

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期待已久的菠蘿油終於出來啦,Menu上有招牌波羅包和得獎菠蘿油兩款

波羅包就是菠蘿麵包而已, 菠蘿油才是有夾奶油的, 不要點錯囉

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熱騰騰的菠蘿包超級超級好吃啊

酥香酥香的菠蘿包外層,軟熱的麵包內層,夾了涼涼的奶油,好吃!

這次來香港,我發現香港的酥皮類的產品真的做得非常好吃

一樣是菠蘿包,台灣和香港的吃起來就明顯不一樣

倒不是誰做得比較好吃,兩種做法不同,風味不同,我覺得兩個我都很喜歡就是了

 

招牌酥皮蛋塔 (HK4)

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哈,這趟香港之旅,每一家茶餐廳不管招牌商品是什麼

我總是會點一個蛋塔來吃,除了想要比較各家蛋塔之外,更大的原因是我也愛吃港式蛋塔啦

酥皮蛋塔台灣也有,但是比較少見,倒是香港,反而很少看到派皮做的蛋塔

 

法蘭西多 (HK17)

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點菜時,由於不知道店家其他招牌是什麼,抬頭看了看牆上的報導

發現除了菠蘿油之外,發現法蘭西多也是店內招牌之一,所以也一起點了這道料理

所謂的法蘭西多,就是French Toast,也就是法式土司

法蘭西多一上桌後,讓我驚訝了一下,因為和我平常知道的法是吐司外表差很多

雖然一樣是包裹蛋液後,再炸過的吐司,但是除了吐司上面的室溫奶油之外,吐司內裡還夾了花生醬

炸吐司+奶油+花生醬,超級邪惡美食的組合,這怎麼可能不好吃呢

話說越是傷身的東西,就越是誘人啊 

 

店裡

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雖然位子稍微有點小,不過位子還滿多的,話雖如此,客人還是擠得滿滿的

 

外帶&其他商品. (左上:奶油方包 , 右上:雞批&蛋塔, 下:椰塔) 

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櫥窗內的麵包商品看起來也超誘人的,離開前,順手買了一個椰子塔

我超級喜歡椰子的香味,看到有熱騰騰的椰子塔,忍不住就買了一個

裡面的椰子餡料滿滿滿,真是令我太開心了

 

菜單

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店裡還有很多看起來很好吃的東西

不過我們還有其他美食要吃,只好含淚說掰掰囉

菠蘿油, 下次有機會再來香港,我會再來找你的! 

 

 

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