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寶來亭

地址: 三重県伊勢市宇治今在家町60 (伊勢托福橫丁裡)

官網: http://r.tabelog.com/mie/A2403/A240301/24000585/

 

參拜完伊勢神宮,此時也已經下午1點左右了

走到托福橫丁左看右看,大致上巡視了一周後

雖然沒做功課,大概也猜出伊勢的當地料理應該是烏龍麵和松阪牛

看了幾家店的菜單後,我們就決定走進外面寫著大大的"牛丼"兩字的寶來亭

 

寶來亭

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店內菜單

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翻開店內菜單研究了一下

本來我一心想吃松阪牛,但是看到てこね寿司名物伊勢烏龍麵,心裡就掙扎了起來

百般考慮後, 覺得還是要吃一下當地料理,加上價錢也差了將近兩倍

所以後來便點了てこね寿司+名物伊勢烏龍麵套餐

  

 てこね寿司+名物伊勢烏龍麵套餐 (1400日圓)
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我還加點了一顆溫泉蛋,呵呵,總覺得烏龍麵配上半熟的溫泉蛋會更好吃

 

てこね寿司 (散壽司)

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至於到底什麼是てこね寿司呢?

其實我也不清楚,不過我回家查了一下網路,得到的解說大致上如下

 

てこね寿司:

是散壽司的一種,各地作法不同,但以伊勢地方的最為人知

伊勢的てこね寿司是將鰹魚或是鮪魚用醬油為底的醬汁醃漬過後

蓋在壽司飯上一起食用,可根據個人口味,加入海苔或生薑一起食用

根據伊勢觀光所得到的資訊,這種散壽司據說是從前的漁夫出海捕魚時所食用的漁夫料理

在繁忙的鰹魚季節裡,將捕獲的鰹魚切片後沾上醬油,鋪在熱騰騰的飯上食用

 

簡單來說,這個壽司飯,就是醬油醃漬過後的鰹魚,加上壽司飯囉

說是醬油醃漬,不過我覺得其實不太鹹,也沒有很重的醃漬味

醃過的鰹魚略有韌性,魚肉本身沒什麼特別的味道

沒有鮪魚或是鮭魚來得甜或香,但也沒有魚腥味,呃...所以算是中規中矩吧

不過壽司飯拌上醃漬醬油倒是真的出乎我意料之外的好吃

後來逛托福橫丁時我才發現,原來醬油也是伊勢的名產呢

難怪醬油拌飯這麼好吃!

 

伊勢烏龍麵

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伊勢烏龍麵+半熟溫泉蛋

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這個賣相一看就讓我垂涎三尺啊

不過咬下去後....咦? 怎麼這麼軟? 而且醬汁也沒什麼味道

與其說是軟,好像已經有點接近軟爛的程度了

我吃了半碗後,一方面是吃完壽司飯已經飽了,一方面是這種麵真的不合我的胃口

稍微努力了一下,還是剩下了一點沒有吃完

後來查了一下網路,才發現原來伊勢烏龍麵的特色就是軟

只是我個人非常偏好的有Q度的烏龍麵,這樣看來不是他不對,而是我們不合拍囉

 

鶏めし

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同行友人點的ミニ鶏めし

因為我沒有吃,所以我也不知道口感如何

 

外賣區

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外賣區有松阪牛串燒/松阪牛可樂餅/松阪牛肉包,等等

不過我已經吃飽了,而且要價也不算便宜,所以就沒有買了

 

唉,除了醬油拌壽司飯我超愛之外,醃漬鰹魚和烏龍麵我都不愛

不過我想應該不是店家的錯啦,只是剛好口味不合

而且人家店裡明明就大大的貼了"牛丼"

為什麼我耳朵要這麼硬,硬是不點牛丼呢?

 

 

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